حلا باسكن روبنز

حلا باسكن روبنز

المقادير :

بسكوت

أ-

2\1 علبة حليب مكثف محلى

1 قشطة

3 حبات جبن كريمي

الطريقة :

تخلط مقادير المجموعة (أ).

تبطن الصينية بالجلاد (النايلون) ، ثم يكسر فيها البسكوت وتصب فوقه الخلطة ويغطى من الأعلى بالجلاد ، ويُبرد في الفريزر.

عند التقديم يزين بشوكولاتة هيرشي السائلة وكورن فليكس.

وبالعافية.

تشيزكيك

تشيزكيك

المقادير :

ط1 :

 بسكوت + زبدة

ط2 :

ب‌-           أ- ظرف دريم ويب + 2\1 كوب ماء بارد
ب- 100 جرام جبنة فيلادلفيا + 1 قشطة + 3\1 علبة حليب مكثف محلى + 1 م.ك جيلاتين + 6\1 كوب ماء مغلي

ط3 :

 حشوة تارت أو فواكه أو شوكولاتة مفتتة

الطريقة :

يطحن البسكوت ويعجن بالزبدة ويرص في الصينية.

تخلط مقادير المجموعة (أ) حتى يرغي (7 دقائق تقريباً) ، يذاب الجيلاتين في الماء المغلي ويحرك على النار قليلاً ثم يضاف إلى الخليط بالإضافة إلى مقادير المجموعة (ب) ، يخلط حتى يمتزج الخليط ويصب في الصينية ، ثم يُبرد.

قبل التقديم توضع الطبقة الثالثة.

وبالعافية.

ملاحظة :

يمكن قسم الخليط إلى نصفين ويضاف إلى أحدهما شوكولاتة بودرة.

تشيزكيك الزبادي

تشيزكيك الزبادي

المقادير :

ط1 :

بسكوت + زبدة

ط2 :

 علبة زبادي + 7 م.ك مملوءة حليب بودرة + 4 م.ك مملوءة سكر

ط3 :

 فواكه أو حشوة تارت أو شوكولاتة مفتتة (حسب الرغبة)

الطريقة :

تذاب الزبدة ويعجن بها البسكوت المطحون ويرص في الصينية.

تخلط مقادير ط2 وتصب فوق البسكوت وتدخل الفرن حتى تتماسك ، ثم تبرد

قبل التقديم توضع ط3.

وبالعافية

براوني

براوني

المقادير :

4\1 1 كوب سكر

2\1 كوب كاكاو بودرة

125 جرام زبدة (ذائبة)

4 بيضات

1 كوب دقيق لوز

الطريقة :

يخلط السكر مع الكاكاو البودرة ، ثم يضاف إليه الزبدة ويخلط ، ثم يضاف البيض بالتدريج مع التحريك ثم يضاف دقيق اللوز ويخلط جيداً.

ثم يصب في الصينية ويخبز لمدة 20 دقيقة تقريباً.

ملاحظة :

لم أجد دقيق لوز جاهز فقمت بتقشير اللوز وطحنه واستعملته.

وبالعافية

حلا قهوة 3 طبقات

حلا قهوة 3 طبقات

المقادير :

ط1 :

بسكوت + زبدة

ط2 :

 بيضتين + 12 حبة جبن كريمي + 2 قشطة + 2\1 كوب سكر + فانيليا

ط3 :

200 ملل حليب سائل + مغلفين كريم كراميل 

+ 1 م.ك كاكاو بودرة

الطريقة :

يطحن البسكوت ويعجن بالزبدة ويرص في الصينية.

تخلط مقادير ط2 وتصب على البسكوت وتدخل الفرن حتى تتماسك ، ثم يُبرد في الثلاجة.

توضع مقادير ط3 على النار حتى تتجانس ثم تصب في الصينية ، ويُبرد.

وبالعافية