تشيزكيك

تشيزكيك

المقادير :

ط1 :

 بسكوت + زبدة

ط2 :

ب‌-           أ- ظرف دريم ويب + 2\1 كوب ماء بارد
ب- 100 جرام جبنة فيلادلفيا + 1 قشطة + 3\1 علبة حليب مكثف محلى + 1 م.ك جيلاتين + 6\1 كوب ماء مغلي

ط3 :

 حشوة تارت أو فواكه أو شوكولاتة مفتتة

الطريقة :

يطحن البسكوت ويعجن بالزبدة ويرص في الصينية.

تخلط مقادير المجموعة (أ) حتى يرغي (7 دقائق تقريباً) ، يذاب الجيلاتين في الماء المغلي ويحرك على النار قليلاً ثم يضاف إلى الخليط بالإضافة إلى مقادير المجموعة (ب) ، يخلط حتى يمتزج الخليط ويصب في الصينية ، ثم يُبرد.

قبل التقديم توضع الطبقة الثالثة.

وبالعافية.

ملاحظة :

يمكن قسم الخليط إلى نصفين ويضاف إلى أحدهما شوكولاتة بودرة.