فريك

فريك

المقادير :

أ-

1 كوب دقيق ذرة بيضاء

1 كوب دقيق دوفز الأسمر

4 بيضات

3 م.ك حليب بودرة

2 م.ك بكنج بودر

2\1 كوب سكر

4\1 كوب زبدة (ذائبة)

ب-

1 كوب تمر بدون نوى

4\3 كوب ماء

الطريقة :

تخلط مقادير المجموعة (ب) في خلاط الكأس.

تخلط (أ) و (ب) ويصبح قوامها مثل قوام الكيك ، وتصب في الصينية وتخبز 35-40 دقيقة ، وبعد النضج تقطع وتوضع في محضرة الطعام وتفرم مدة قليلة حتى لا تتعجن.

وبالعافية